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普罗旺斯鳀鱼酱

由鳀鱼、刺山柑、橄榄油和大蒜制成的普罗旺斯酱料。

Préparation provençale à base d'anchois, de câpres, d'huile d'olive et d'ail.

Elle sert l'anchoïade avec des légumes crus.

她用普罗旺斯鳀鱼酱搭配生蔬菜。