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词义、例句、常用表达、词形和变位集中在一页。
词条
指牛奶发生变质、酸败的状态。
Altération du lait qui tourne.
Le lait a tourné et ne peut plus être consommé.
牛奶变质了，已经不能喝了。
指称在制作面包时对面团进行称量、分割和整形以便放入发酵篮的动作。
Action de peser, diviser et façonner la pâte à pain pour la mettre dans les bannetons.
Le boulanger effectue la tourne avant de placer les pâtons dans les bannetons.
面包师在把面团放入发酵篮前会先进行整形操作。
指葡萄酒因细菌作用而产生刺鼻气味和淡而无味的口感的病变。
Maladie du vin produite par certaines bactéries, qui entraîne une odeur de piqué et un goût fade.
Ce vin présente une tourne et n’est plus agréable à boire.
这瓶酒已经出现病变，喝起来不再令人愉悦。
指报纸上一篇文章从前页延续到后页的续篇部分。
Suite d'un article de journal commencé sur une page précédente.
L’article débute en une et la tourne se trouve à la page 10.
文章从头版开始，续页在第10页。